Da Ciro (2)

Da Ciro (2)

Presso il ristorante Da Ciro, potrai gustare tutti i piatti tipici della tradizione culinaria ferrarese, in particolare potrai avvalerti di un menù ricco, dove tra le tante preparazioni spiccano...

Il Carpaccio

Il Carpaccio

Il "Carpaccio" nasce con l'intenzione di creare un dinamico ristorante & pizzeria;

Le Hawaii

Le Hawaii

Al ristorante pizzeria Le Hawaii troverai un ricco menù e un incantevole scenario.

Tira...baralla

Tira...baralla

Il Ristorante Pizzeria Tira...baralla è un antico ritrovo dei più autentici sapori toscani.

The Kitchen

The Kitchen

Il Ristorante  è, a partire dal 2001, il prototipo del mix di pizzeria e ristorante di Milano.

I’ Giuggiolo

I’ Giuggiolo

I giovani Chef insieme a tutto il personale ed ai proprietari, offrono un servizio divertente ma sempre gentile e cortese.

Il Molinetto

Il Molinetto

  Questa e’ la storia della famiglia Ricci che da due generazioni trasforma la sua passione per la cucina romagnola in arte.

  
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pizzaDopo anni di battaglie e scontri pubblici i pizzaioli napoletani si riappacificano con il Ministero dell' Agricoltura. I rapporti tra i pizzaioli e l' allora ministro Zaia si ruppero quando l' esponente leghista non volle partecipare ai festeggiamenti napoletani per il riconoscimento stg della pizza.
Inoltre sempre il Ministro Zaia tramò assieme ad altri esponenti del carroccio per cancellare l'importante riconoscimento dall' Unione Europea. Da allora i rapporti sono sempre stati freddi e distaccati.
Oggi invece si celebrerà un nuovo impegno comune ed una riappacificazione pubblica tra l' associazione pizzaioli napoletani guidata da Sergio Miccù ed il Ministero per le politiche agricole e forestali retto attualmente dall' On. Nunzia Di Girolamo anche grazie a due "ambasciatori" che hanno sostenuto questa iniziativa: il Sindaco di Sassano e già deputato Tommaso Pellegrino e l' ax assessore provinciale all' agricoltura Francesco Emilio Borrelli. Per l' occasione è stata realizzata una pizza ad hoc in onore del Ministro con tutti i prodotti tipici beneventani realizzata da Gino Sorbillo e dal pizzaiolo giapponese Lorenzo Achinara. Il Ministro inoltre premierà Davide Civitiello neo campione mondiale dei pizzaioli. Di nuovo un napoletano dopo 8 anni.
"Erano anni - spiega il Presidente dell' associazione napoletana pizzaiuoli napoletani Sergio Miccù - che aspettavamo di riaprire il dialogo con un Ministro che si occupasse dei nostri problemi. Finalmente possiamo chiudere la stagione dei Ministri che promuovevano McDonald' s al posto della pizza e tornare a parlare di produzioni d' eccellenza italiane".
"Questo è un giorno di festa per la pizza napoletana ed i prodotti tipici del sud. Indipendentemente dalle posizioni politiche - spiegano Pellegrino e Borrelli - stimiamo molto il ministro Di Girolamo che sta dando nuova linfa e credibilità al comparto. Siamo certi che saprà anche fare da argine alla criminalità alimentare che in un periodo di crisi come quello attuale sta investendo molto nel settore in particolare nella panificazione illegale e nella distribuzione dei prodotti agricoli non in regola".
Presente all' evento anche il Sindaco di San Giorgio a Cremano Mimmo Giorgiano.

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In Umbria a Natale al cappone non si può proprio rinunciare.
Questo arrosto è ottimo anche il giorno dopo, affettato finemente e condito con olio, sale, pepe e qualche goccia di succo di limone. Perfetto anche con la maionese o la salsa tonnata. Volendo si può anche congelare, già affettato e porzionato. Si conserva così [...]
Correva l’anno 1250, quando Manfredi di Svevia, re di Sicilia, in guerra contro il papato, arrivava nel Sannio.
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La cucina altoatesina è veramente ricca.
Una ricetta d’autunno, dopo l’afa estiva e con l’arrivo dei primi temporali, vien voglia di gustare qualcosa di caldo per temprarsi un po’.
Fritte o al forno, sono un dolce tipico della tradizione italiana. Nel Sud, vengono solitamente preparate in occasione della Festa di San Giuseppe (19 marzo). E' con piacere che di seguito proponiamo la loro ricetta: Ingredienti, procedimento e tanto buon [...]
I matuffi un piatto  tipico della Versilia.
Questo clima settembrino non deve scoraggiarci è ancora bello l’happy hour se l’arricchiamo con ricette facili,
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Dal 1998 i maccheroncini di Campofilone sono stati riconosciuti come prodotto tipico-tradizionale della regione Marche con decreto legislativo n.173.
Un primo piatto “povero” della cucina toscana, dall’origine certamente contadina.
Da giugno a settembre onnipresenti sui banconi del marcato, gli ultimi di ottobre sono altrettanto gustosi.
La rivisitazione autunnale della classica bolognese è strepitosa.
Il radicchio considerato anche come “il fiore che si mangia” ha un sapore amarognolo, ma delicato.

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