Un primo vegetariano che accontenterà anche gli ospiti più animalisti.

Un piatto di carne facile da fare ed adatto ai bambini se preparato con un sugo semplice.

Troppo torrida la temperatura, il mare e la terra ci corrono in soccorso con le proprie delizie.   Un riuscito connubio tra mare e terra, fresco e facile da preparare restituirà alla giornata una piacevole [...]

La cultivar majatica ha drupe piuttosto grandi, con il nocciolo piccolo rispetto alla massa della polpa, caratteristica fondamentale per un’infornatura ideale, che richiede olive a maturazione piena, consistenti e di grandi dimensioni.

Un ragù reso ancora più gustoso dalla presenza delle salsicce e dei funghi.

Questo delizioso dolce francese,nato da un errore prende il nome da Caroline e Stephanie Tatin,due sorelle che gestivano un Hotel à Lamotte-Beuvron, in pratica sembra che nel preparare in tutta fretta una crostata di mele,inforno’ le mele dimenticandosi [...]

La rivisitazione autunnale della classica bolognese è strepitosa.

Questa pietanza abruzzese si ricollega ai riti propiziatori e pagani.

Questo piatto è molto gustoso , ma anche delicato.

Da giugno a settembre onnipresenti sui banconi del marcato, gli ultimi di ottobre sono altrettanto gustosi.

In Umbria a Natale al cappone non si può proprio rinunciare.

Le frittelle sono un piatto goloso e sfizioso, piace a tutti adulti e bambini.

La tiella gaetana è uno di quei piatti da provare almeno una volta; semplice nell’aspetto (non è altro che una focaccia farcita), è però in grado di soddisfare chiunque e al tempo stesso di saziare, essendo un tipico piatto unico. Ciò è dovuto al [...]

Ora che sul banco del mercato ricompaiono i gustosi e tipici friarielli napoletani, cimentatevi in questa variante della ricetta che vuole le orecchiette sposarsi con le cime di rapa.

Questo delizioso dolce francese,nato da un errore prende il nome da Caroline e Stephanie Tatin,due sorelle che gestivano un Hotel à Lamotte-Beuvron, in pratica sembra che nel preparare in tutta fretta una crostata di mele,inforno’ le mele dimenticandosi [...]

I fichi, un frutto che ogni settembre non dovrebbe mancare sulle nostre tavole.

Un piatto versatile ed adatto alle domeniche in famiglia dove a tavola si è numerosi.

Una ricetta d’autunno, dopo l’afa estiva e con l’arrivo dei primi temporali, vien voglia di gustare qualcosa di caldo per temprarsi un po’.