Le origini di questo piatto sono da far risalire al 1432, oggi è uno dei piatti simbolo della città di Vicenza.

Questi cannelloni, sono una ricetta tradizionale della Campania, molto cucinata nel periodo di Ognissanti.

Una ricetta napoletana strepitosa.

Il filetto cucinato in questo modo è davvero speciale.

Forse non tutti sanno che le seppie, come le vongole e le cozze, sono dei molluschi ma prive del guscio esterno. Il loro liquido scuro e denso è molto usato in cucina. La seppia, infatti, è molto apprezzata come ingrediente principe di molte ricette del [...]

Protagonista dell’autunno e di ottobre è senz’altro la zucca.

Una ricetta napoletana strepitosa.

Ha il sapore dell’autunno questo secondo di carne e funghi.

Il Natale si avvicina e sulla tavola in Emilia Romagna non può mancare il primo piatto costituito dai passatelli, un formato di pasta a base di uova e pangrattato dalla particolare forma cilindrica.

Una ricetta che profuma d’autunno quella che vi proporrò di seguito.

Un sugo che si ispira alla famosa insalata caprese, composta di mozzarella, pomodori, olio d’oliva e origano.

Per sfiziosi Happy  hour approfittando di scampoli d’estate.

I matuffi un piatto  tipico della Versilia.

Quest’anno le castagne si sono ammalate, colpa di un virus.

Una giornata settembrina e piovosa, combatterla con un ricco e sostanzioso secondo.

Un antipasto sfizioso e saporito.

Il filetto cucinato in questo modo è davvero speciale.

Gli amanti della millefoglie dolce non potranno non apprezzare ed essere conquistati da questa variante salata.