Le origini di questo piatto sono da far risalire al 1432, oggi è uno dei piatti simbolo della città di Vicenza.

Protagonista dell’autunno e di ottobre è senz’altro la zucca.

Per sfiziosi Happy  hour approfittando di scampoli d’estate.

La cucina altoatesina è veramente ricca.

Questa di seguito è la ricetta per preparare una cotoletta speciale.

Questa pietanza abruzzese si ricollega ai riti propiziatori e pagani.

Un bel secondo gustoso e delicato.

Un piatto appetitoso grazie al dolce del melone e all’affumicato dello speck in perfetta combinazione. Il melone inoltre sarà il vostro alleato per una tintarella davvero strepitosa. 

Presente in particolar modo nella cucina veneta, la salsa di cren è amata dagli estimatori dei sapori forti e decisi.

Il Natale si avvicina e sulla tavola in Emilia Romagna non può mancare il primo piatto costituito dai passatelli, un formato di pasta a base di uova e pangrattato dalla particolare forma cilindrica.

Un secondo piatto saporito, un buon inizio d’autunno.

Molti penseranno che non vale la pena di impastare e aspettare ore e ore… ed impastare ancora, invece assicuro che il risultato ripaga di tutto!! Queste colombe non hanno nulla in comune con quelle industriali,sono soffici non di carta pesta,profumate e [...]

Il Natale si avvicina e sulla tavola in Emilia Romagna non può mancare il primo piatto costituito dai passatelli, un formato di pasta a base di uova e pangrattato dalla particolare forma cilindrica.

Un primo vegetariano che accontenterà anche gli ospiti più animalisti.

Una ricetta che profuma d’autunno quella che vi proporrò di seguito.

Una giornata settembrina e piovosa, combatterla con un ricco e sostanzioso secondo.

La rivisitazione autunnale della classica bolognese è strepitosa.

Il Danubio è una preparazione di origine campana ormai divenuta molto nota per la sua straordinaria bontà,la sua sofficità lo accomuna ad una brioche ma nasconde un ripieno salato che gli conferisce quella nota rustica che lo rende irresistibile,le ricette [...]