E’ un piatto tipico della Val d’Aosta, spesso proposto durante le festività natalizie.

I prodotti stagionali dell’orto vi strizzano l’occhio dai banchi del mercato, cedetegli e deliziatevi con un piatto unico e gustoso.

Protagonista dell’autunno e di ottobre è senz’altro la zucca.

In Friuli Venezia Giulia il pranzo di Natale ha come protagonista oltre alla trippa, la brovada e muset, una zuppa di rape e cotechino.

Una combinazione saporita quella del pesce persico e i funghi.

Sulla tavola di Natale imbandita a festa a Roma non può mancare la portata costituita dalle puntarelle.

Per festeggiare un’occasione speciale non c’è niente di meglio che un buon piatto di lasagne.

Forse non tutti sanno che le seppie, come le vongole e le cozze, sono dei molluschi ma prive del guscio esterno. Il loro liquido scuro e denso è molto usato in cucina. La seppia, infatti, è molto apprezzata come ingrediente principe di molte ricette del [...]

Le origini di questo piatto sono da far risalire al 1432, oggi è uno dei piatti simbolo della città di Vicenza.

Presente in particolar modo nella cucina veneta, la salsa di cren è amata dagli estimatori dei sapori forti e decisi.

Un primo piatto “povero” della cucina toscana, dall’origine certamente contadina.

Un bel secondo gustoso e delicato.

Questa di seguito è la ricetta per preparare una cotoletta speciale.

Questo piatto è molto gustoso , ma anche delicato.

Per sfiziosi Happy  hour approfittando di scampoli d’estate.

La Boscaiola è una ricetta saporita e nutriente, oltre ad essere rustica e semplice.

Contiene zero grassi e pochissime calorie.

Da giugno a settembre onnipresenti sui banconi del marcato, gli ultimi di ottobre sono altrettanto gustosi.