E’ un piatto tipico della Val d’Aosta, spesso proposto durante le festività natalizie.

Un ragù reso ancora più gustoso dalla presenza delle salsicce e dei funghi.

Un antipasto o un secondo piatto ideale per questa stagione fredda.

Le origini di questo piatto sono da far risalire al 1432, oggi è uno dei piatti simbolo della città di Vicenza.

Una ricetta che profuma d’autunno quella che vi proporrò di seguito.

Questa pasta può essere preparata un giorno prima e lasciata in frigorifero fino al momento di gratinarla. Ottima, se avanza, anche il giorno dopo, scaldata nel forno a 200°C per una decina di minuti. Se tende a scurirsi troppo coprirla con la carta stagnola. è [...]

 In Piemonte durante le feste natalizie e sulla tavola della vigilia non possono mancare gli agnolotti.

Una giornata settembrina e piovosa, combatterla con un ricco e sostanzioso secondo.

Un primo piatto o meglio un piatto unico, di facile preparazione e dal sapore di mare.

Un primo vegetariano che accontenterà anche gli ospiti più animalisti.

Protagonista dell’autunno e di ottobre è senz’altro la zucca.

Una combinazione saporita quella del pesce persico e i funghi.

Voglia di mediterraneo? Niente di meglio che un bel risotto magari da gustare freddo e come piatto unico di ritorno da una lunga giornata di mare.

La ricetta riportata di seguito è una rivisitazione di quella mantovana.

Una ricetta che profuma d’autunno quella che vi proporrò di seguito.

Un antipasto sfizioso e saporito.

Dal profondo e rovente Sud Siculo  una ricetta saporita, semplice e veloce. La materia prima è reperibile in internet o nei negozi specializzati della vostra città.             STAGIONE: estate   INFORMAZIONI 2 [...]

Un bel secondo gustoso e delicato.