Sulla tavola di Natale imbandita a festa a Roma non può mancare la portata costituita dalle puntarelle.

Una combinazione saporita quella del pesce persico e i funghi.

Dal 1998 i maccheroncini di Campofilone sono stati riconosciuti come prodotto tipico-tradizionale della regione Marche con decreto legislativo n.173.

Una ricetta che profuma d’autunno quella che vi proporrò di seguito.

Ora che sul banco del mercato ricompaiono i gustosi e tipici friarielli napoletani, cimentatevi in questa variante della ricetta che vuole le orecchiette sposarsi con le cime di rapa.

Un antipasto o un secondo piatto ideale per questa stagione fredda.

Per festeggiare un’occasione speciale non c’è niente di meglio che un buon piatto di lasagne.

I cappelletti in brodo sono un piatto classico del Natale toscano e romagnolo e di altre occasioni festive, come la Pasqua.

Un piatto di carne facile da fare ed adatto ai bambini se preparato con un sugo semplice.

Questi cannelloni, sono una ricetta tradizionale della Campania, molto cucinata nel periodo di Ognissanti.

Una ricetta napoletana doc è senz’altro quella delle Melanzane a Scarpone (Mulignan a’ Scarpon).

Voglia di mediterraneo? Niente di meglio che un bel risotto magari da gustare freddo e come piatto unico di ritorno da una lunga giornata di mare.

Questo piatto è molto gustoso , ma anche delicato.

In Umbria a Natale al cappone non si può proprio rinunciare.

Una giornata settembrina e piovosa, combatterla con un ricco e sostanzioso secondo.

A Novembre le vostre tavole saranno abbellite e gustose con questo prezioso “fiore d’inverno” il radicchio.

Una ricetta catanese che deve il suo nome alla celebre opera lirica del catanese Vincenzo Bellini “La Norma”.

Un antipasto sfizioso e saporito.