Un antipasto o un secondo piatto ideale per questa stagione fredda.

Sulla tavola di Natale imbandita a festa a Roma non può mancare la portata costituita dalle puntarelle.

Una giornata settembrina e piovosa, combatterla con un ricco e sostanzioso secondo.

Una ricetta d’autunno, dopo l’afa estiva e con l’arrivo dei primi temporali, vien voglia di gustare qualcosa di caldo per temprarsi un po’.

La ricetta riportata di seguito è una rivisitazione di quella mantovana.

Troppo torrida la temperatura, il mare e la terra ci corrono in soccorso con le proprie delizie.   Un riuscito connubio tra mare e terra, fresco e facile da preparare restituirà alla giornata una piacevole [...]

Fritte o al forno, sono un dolce tipico della tradizione italiana. Nel Sud, vengono solitamente preparate in occasione della Festa di San Giuseppe (19 marzo). E' con piacere che di seguito proponiamo la loro ricetta: Ingredienti, procedimento e tanto buon [...]

Forse non tutti sanno che le seppie, come le vongole e le cozze, sono dei molluschi ma prive del guscio esterno. Il loro liquido scuro e denso è molto usato in cucina. La seppia, infatti, è molto apprezzata come ingrediente principe di molte ricette del [...]

Per festeggiare un’occasione speciale non c’è niente di meglio che un buon piatto di lasagne.

Questo piatto è molto gustoso , ma anche delicato.

Un antipasto o un secondo piatto ideale per questa stagione fredda.

I cappelletti in brodo sono un piatto classico del Natale toscano e romagnolo e di altre occasioni festive, come la Pasqua.

Una delizia per il palato questa variante della Carbonara classica.

Una combinazione saporita quella del pesce persico e i funghi.

Ha il sapore dell’autunno questo secondo di carne e funghi.

Gli amanti della millefoglie dolce non potranno non apprezzare ed essere conquistati da questa variante salata.

Un primo vegetariano che accontenterà anche gli ospiti più animalisti.

La Boscaiola è una ricetta saporita e nutriente, oltre ad essere rustica e semplice.