E’ un piatto tipico della Val d’Aosta, spesso proposto durante le festività natalizie.

Un secondo piatto saporito, un buon inizio d’autunno.

Ora che sul banco del mercato ricompaiono i gustosi e tipici friarielli napoletani, cimentatevi in questa variante della ricetta che vuole le orecchiette sposarsi con le cime di rapa.

A Novembre le vostre tavole saranno abbellite e gustose con questo prezioso “fiore d’inverno” il radicchio.

Un sugo che si ispira alla famosa insalata caprese, composta di mozzarella, pomodori, olio d’oliva e origano.

Un primo piatto “povero” della cucina toscana, dall’origine certamente contadina.

Una giornata settembrina e piovosa, combatterla con un ricco e sostanzioso secondo.

Un primo piatto o meglio un piatto unico, di facile preparazione e dal sapore di mare.

Un primo piatto facile da preparare e gustare magari davanti ad un bel film.

Le origini di questo piatto sono da far risalire al 1432, oggi è uno dei piatti simbolo della città di Vicenza.

I fichi, un frutto che ogni settembre non dovrebbe mancare sulle nostre tavole.

Un piatto appetitoso grazie al dolce del melone e all’affumicato dello speck in perfetta combinazione. Il melone inoltre sarà il vostro alleato per una tintarella davvero strepitosa. 

Un antipasto o un secondo piatto ideale per questa stagione fredda.

Le noci ricche di omega-3, calcio, magnesio, acido folico e antiossidanti oltre ad essere un toccasana per i diabetici, perché a bassissimo indice glicemico, renderanno la vostra pelle più bella.

Molti penseranno che non vale la pena di impastare e aspettare ore e ore… ed impastare ancora, invece assicuro che il risultato ripaga di tutto!! Queste colombe non hanno nulla in comune con quelle industriali,sono soffici non di carta pesta,profumate e [...]

Il casatiello detto anche tortano è una preparazione pasquale appartenente alla tradizione napoletana, a mio avviso il re delle pizze rustiche; famosissimo insieme alla mitica pastiera napoletana, è usanza consumarlo il giorno di Pasqua inserendolo [...]

Le frittelle sono un piatto goloso e sfizioso, piace a tutti adulti e bambini.

Ha il sapore dell’autunno questo secondo di carne e funghi.