Una combinazione saporita quella del pesce persico e i funghi.

Una ricetta napoletana strepitosa.

Un primo vegetariano che accontenterà anche gli ospiti più animalisti.

Forse non tutti sanno che le seppie, come le vongole e le cozze, sono dei molluschi ma prive del guscio esterno. Il loro liquido scuro e denso è molto usato in cucina. La seppia, infatti, è molto apprezzata come ingrediente principe di molte ricette del [...]

Le origini di questo piatto sono da far risalire al 1432, oggi è uno dei piatti simbolo della città di Vicenza.

Il radicchio considerato anche come “il fiore che si mangia” ha un sapore amarognolo, ma delicato.

Molti penseranno che non vale la pena di impastare e aspettare ore e ore… ed impastare ancora, invece assicuro che il risultato ripaga di tutto!! Queste colombe non hanno nulla in comune con quelle industriali,sono soffici non di carta pesta,profumate e [...]

La ricetta riportata di seguito è una rivisitazione di quella mantovana.

La pasta fredda, un vero must dell’estate, sempre gradita da preparare condita a piacimento.Ma con un unico imperativo gli ingredienti devono essere freschi e leggeri.                   STAGIONE Primavera, [...]

Questi cannelloni, sono una ricetta tradizionale della Campania, molto cucinata nel periodo di Ognissanti.

Protagonista dell’autunno e di ottobre è senz’altro la zucca.

Un contorno che per la sua ricchezza è adatto maggiormente alla stagione fredda.

Un sugo che si ispira alla famosa insalata caprese, composta di mozzarella, pomodori, olio d’oliva e origano.

La cucina altoatesina è veramente ricca.

Un piatto versatile ed adatto alle domeniche in famiglia dove a tavola si è numerosi.

I fichi, un frutto che ogni settembre non dovrebbe mancare sulle nostre tavole.

Il radicchio considerato anche come “il fiore che si mangia” ha un sapore amarognolo, ma delicato.

Un primo vegetariano che accontenterà anche gli ospiti più animalisti.